Odkud se vzalo její označení není snad ani není důležité vědět. Možná že je Adalya jméno z pohádek bájné Šehrezády, které by nás mohlo zavést na půdu královských paláců. Jisté je, že Adalya vás nechce ukolébat, ale píše si svůj pohádkový příběh sama. Řeč je o tabáku do vodní dýmky pod stejnou značkou. Nepředchází ho takřka žádné letité zkušenosti, na kterých by mohl stavět. Založení výrobního závodu bylo fakt nedávno v roce 2004 a výroba byla zahájena až v roce 2007. Původní orientace na domácí trh se dlouho neudržela. Tabák měl takový úspěch, že firma brzy expadovala i na zahraniční trh. Nyní je největší producentem tabáku do vodní dýmky v Turecku a druhý největší na světě. Adalya je sice mladá značka, ale je na cestě stát se nejrozšířenější značkou tabáku do vodních dýmek. Jako cíl poté, co v letošním roce vstoupila na trh Středního východu a Afriky, si klade stát se největším světovým výrobcem tabáku do vodních dýmek již v roce 2019.